Le vitamine sono essenziali per l'organismo in quanto sono responsabili dell'esecuzione di importanti percorsi biochimici. Le vitamine svolgono anche un ruolo importante nell'invecchiamento, nei farmaci, nella genetica e possono metabolizzare in modo diverso a seconda del genere. Ci sono tredici vitamine da cui dipende il corpo. Queste vitamine non sono in grado di essere prodotte dal nostro corpo, quindi dobbiamo ottenerle dalla nostra dieta.

Le vitamine liposolubili di cui abbiamo bisogno sono le vitamine A, D, E e K. Le vitamine idrosolubili di cui abbiamo bisogno sono le vitamine C e B (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 e B12).

Per valutare correttamente i geni dei nostri pazienti e la loro variazione genetica in relazione al metabolismo vitaminico, utilizziamo il Salute del DNA prova da DNA Vita. Di seguito è riportato un rapporto di esempio:

Vitamina A

L'elevata assunzione di carotenoidi e il plasma elevato sono correlati con un ridotto rischio di malattie croniche multiple. È noto che i carotenoidi e i retinoidi nella dieta svolgono un ruolo importante nell'immunità innata e acquisita e nella risposta corporea aininfiammazione. Inoltre, la vitamina A è molto importante per lo sviluppo embrionale e per la salute degli occhi e della pelle. Fattori ambientali come esercizio fisico, stress ossidativo, fumo e invecchiamento sono fattori determinanti per i livelli di provitamina A. Questi hanno una forte evidenza che associa direttamente l'assunzione alimentare ai livelli sierici.

Gene: BCO1

Una volta che si verificano digestione e assorbimento, questi vengono scomposti e convertiti in retina, quindi retinolo, che è la forma attiva della vitamina A. Questo viene fatto dall'enzima, codificato dal gene BCO1. L'enzima BCOM1 è espresso nell'intestino, nel fegato e nel rivestimento dei polmoni.

Il polimorfismo BCO1 G> T ha tre genotipi. GG è un tipo selvaggio e non mostra alcun impatto. GT è l'eterozigote e mostra un impatto moderato. TT è l'omozigote e mostra un forte impatto. Il polimorfismo BCO1 C> T ha anche un tipo selvatico senza impatto (CC). La TC eterozigote mostra un impatto moderato e l'omozigote TT mostra un impatto elevato. Coloro che portano l'allele T possono avere una conversione enzimatica ridotta fino al 30%. Questo è fortemente associato nelle femmine.

Per coloro che hanno il genotipo del rischio, è fondamentale assumere carotenoidi pro-vitamina A e le fonti attive di vitamina A dovrebbero essere incluse nella dieta. Le fonti alimentari da mangiare includono patate dolci, spinaci, zucca e carote. Per ulteriori informazioni, consultare GeneCards, il database dei geni umani. 

Vitamina D

La vitamina D è una vitamina liposolubile che subisce reazioni metaboliche per diventare un ormone steroideo. La vitamina D è necessaria per assorbire correttamente calcio, fosfato e magnesio, rendendolo un aspetto critico sviluppo osseo. Quando la vitamina D è attiva, ha capacità di segnalazione cellulare e la carenza di vitamina D è associata alla progressione di osteoporosi, rachitismo, malattie cardiovascolari, malattie autoimmuni, sclerosi multipla e cancro.

Gene: CYP2R1 

Questa è una proteina legante la vitamina D che lega e trasporta i metaboliti nella circolazione ai tessuti bersaglio. Coloro che hanno un SNP con questo gene sono noti per avere livelli variabili di vitamina D, iperparatiroidismo, esiti sulla salute materna e fetale, disturbi ossei e disturbi della salute orale. Il polimorfismo CGT> G ha un genotipo TT wild type che non mostra alcun impatto, un TG eterozigote che mostra un impatto moderato e un omozigote GG che mostra un impatto elevato. L'allele G è associato a una diminuzione del legame della vitamina D e hanno concentrazioni inferiori.

Il polimorfismo CGT> GT ha anche tre genotipi. Il tipo selvatico GG non ha alcun impatto. L'eterozigote GT ha un impatto moderato e l'omozigote TT ha un impatto elevato. Con questo SNP, se porti l'allele T, potresti avere un rischio maggiore di sviluppare condizioni come la sindrome metabolica.

È estremamente importante mangiare cibi ricchi di vitamina D come tuorli d'uovo, funghi e alcuni pesci grassi. Inoltre, uscire per 30 minuti al giorno e l'esposizione al sole aumenterà i livelli di vitamina D. Per ulteriori informazioni, consultare GeneCards, il database dei geni umani. 

Vitamina B12

La vitamina B12 è estremamente importante in quanto è un nutriente essenziale per il cervello e funzione neurale. La vitamina B12 è anche un coenzima in più processi cellulari tra cui sintesi del DNA, metilazione e sintesi dei carboidrati. Quando sei carente di vitamina B12, hai un rischio maggiore di patologie neurologiche.

Gene: FUT2 

L'enzima FUT2 interferisce con l'assorbimento della vitamina B12 a causa dell'impatto sul microbioma intestinale e della diminuzione della secrezione del fattore intrinseco. Il polimorfismo A> G ha tre genotipi. AA è il tipo selvatico, che non ha alcun impatto. AG è eterozigote con un impatto moderato e GG è omozigote con un impatto elevato. Coloro che hanno l'allele G hanno una maggiore attività dell'enzima FUT2.

Inoltre, questo SNP è stato associato ad una maggiore permeabilità internazionale, infezioni e infiammazioni gastrointestinali. Se hai l'allele G, ti consigliamo di mangiare cibi ricchi di vitamina B12 come vongole, tuorli d'uovo e manzo. Per ulteriori informazioni, consultare GeneCards, il database dei geni umani. 

Vitamina C

La vitamina C è una vitamina idrosolubile che aiuta con gli enzimi regolatori genici. È stato anche dimostrato che la vitamina C protegge i tessuti della mucosa dal danneggiamento dello stress ossidativo.

Gene: GSTT1 (inserimento / cancellazione) 

Il GSTT1 codifica per gli enzimi disintossicanti. La maggior parte delle interazioni tra vitamina C e GST sono mediate da specie reattive dell'ossigeno. Esistono alcune variazioni genetiche nei geni GST che possono influire sui livelli di glutatione. Se hai questo inserimento, possiedi il tipo selvaggio e non hai alcun impatto. Tuttavia, se si dispone di questa eliminazione, si ha un impatto elevato. Se si dispone di una cancellazione di questo genotipo, è importante praticare attivamente attività antistress. Inoltre, è importante ridurre le tossine nell'elemento ambientale. Infine, mangiare cibi che contengono vitamina C come kiwi, guava e altri agrumi aiuterà con i livelli di vitamina C. Per maggiori informazioni per favore visita GeneCards, il database dei geni umani. 

Test di accoppiamento

Vediamo che le vitamine sono essenziali per svolgere le funzioni quotidiane, quindi garantire la corretta assunzione di vitamine è fondamentale. Per fare ciò, utilizziamo il test dei micronutrienti di SPECTRACELl. Questo test non solo ci mostra se sei carente di vitamine essenziali, ma include anche una visione di dove entrano in gioco queste carenze nei tuoi processi biochimici. Di seguito è riportato un esempio del rapporto:

Le informazioni fornite da questi due test forniscono informazioni straordinarie su ciò che sta accadendo all'interno del nostro corpo e su come ridurre al meglio i nostri fattori di rischio. Sebbene questi due test forniscano molte informazioni, è importante non smettere mai di chiedere "perché". Per avere un impatto sulla salute generale, dobbiamo comprendere e utilizzare le informazioni in nostro possesso, ma continuiamo a cercare di più.

Una delle cose più importanti è conoscere il tuo corpo. Effettuando questi due test, ottieni una visione completa. Inoltre, sapere in quali vitamine sei carente rende l'integrazione più efficiente. Un ottimo consiglio per ottenere più vitamine è quello di preparare un frullato al mattino! Combinando spinaci, kiwi, ghiaccio, yogurt e altri agrumi per ottenere il sapore desiderato, stai alimentando il tuo corpo con le vitamine adeguate di cui ha bisogno. -Kenna Vaughn, Senior Health Coach 

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