I ricercatori stanno cercando di capire come la nutrigenomica possa influenzare la salute di una persona. Gli studi hanno dimostrato che l'epigenetica aumenta il rischio di numerosi problemi di salute. Altri studi hanno anche dimostrato che l'alimentazione può cambiare il rischio di malattia. Per molti anni, i ricercatori hanno studiato il modo in cui i tratti nelle piante e negli animali vengono tramandati tra le generazioni. Tuttavia, questo processo non è ancora ben compreso. Un recente studio ha valutato il modo in cui i segni epigenetici vengono trasmessi tra generazioni di ratti gravidi sottoposti a nutrizione personalizzata. I risultati hanno mostrato cambiamenti genetici e di caratteristiche nella prole dei ratti. Ciò suggerisce che i tratti materni e la dieta possono inviare segnali diversi al feto.

 

Un altro studio ha mostrato cambiamenti di metilazione nei topi a cui sono state somministrate più assunzioni di donatori di metile nell'arco di sei generazioni. Questi risultati hanno dimostrato che i cambiamenti genetici e caratteristici tramandati tra le generazioni possono essere il modo in cui i fattori ambientali influenzano i geni nelle piante e negli animali per consentire l'adattamento a diversi ambienti. Lo scopo del seguente articolo è discutere in che modo la nutrigenomica e i tratti tra le generazioni possono in definitiva influenzare il benessere generale di una persona.

 

Epigenetica, Nutrizione ed Esercizio

 

I ricercatori hanno determinato che il ruolo dell'epigenetica in problemi di salute come il cancro è causato da cambiamenti di metilazione in diversi tipi di geni ed è comunemente associato all'invecchiamento. Tuttavia, l'aumento del rischio di cancro può essere dovuto a fattori nel corso della vita immediata della persona in cui possono verificarsi cambiamenti nell'epigenetica anni prima dello sviluppo di problemi di salute come il cancro. Uno studio ha scoperto che la metilazione del gene correlato al carcinoma mammario è associata all'aumento del rischio di carcinoma mammario ad esordio precoce. Altri studi hanno dimostrato che il resveratrolo previene i cambiamenti di metilazione mentre l'acido folico influenza l'espressione genica associata a cambiamenti nella metilazione e altre funzioni.

 

L'acido eicosapentaenoico ha anche causato cambiamenti di metilazione nel gene soppressore del tumore associato a cellule di leucemia. Questo studio ha dimostrato l'effetto di un acido grasso polinsaturo sull'epigenetica. Un altro studio ha scoperto che la metilazione è aumentata nelle donne con diagnosi di papillomavirus umano che non presentavano neoplasia cervicale intraepiteliale. I cambiamenti nella metilazione erano associati a concentrazioni più elevate di folati e cobalamina nel flusso sanguigno. Un altro studio ha anche scoperto che i cambiamenti di metilazione nel gene soppressore del tumore L3MBTL1 erano in definitiva associati alla salute generale. Sono necessari ulteriori studi per determinare in che modo la nutrizione può influenzare l'epigenetica e i tratti tra le generazioni.

 

Due studi hanno valutato gli effetti dell'esercizio fisico sulla metilazione. Uno degli studi ha mostrato cambiamenti di metilazione nelle persone che hanno partecipato ad attività fisiche per circa 30 minuti ogni giorno rispetto alle persone che hanno svolto attività fisiche per meno di 10 minuti ogni giorno. Nell'altro studio, i volontari che hanno partecipato all'esercizio hanno dimostrato cambiamenti nella metilazione e nell'espressione genica. Questi risultati suggeriscono che la metilazione è influenzata dall'attività fisica.

Nutrigenomica e rischio di problemi di salute

 

Numerosi studi hanno valutato il ruolo dell'epigenetica nelle persone con diabete. Secondo i ricercatori, è stato dimostrato che i cambiamenti nella metilazione di diversi geni sono associati all'insulino-resistenza nei pazienti con diabete. Un singolo cambiamento nell'espressione genica ha causato significativi cambiamenti di metilazione nelle persone con diabete rispetto ai controlli sani. Tuttavia, altri studi hanno trovato cambiamenti nei tratti tra generazioni e obesità. Inoltre, nelle persone con normale metabolismo del glucosio si sono verificati cambiamenti di metilazione che hanno quindi sviluppato omeostasi del glucosio compromessa. Vari geni hanno dimostrato di essere diversi nelle persone con diabete rispetto ai controlli sani, secondo gli studi.

 

Secondo numerosi altri studi, è stato scoperto che i gemelli hanno aumentato la metilazione associata ad una maggiore resistenza all'insulina. Questi risultati suggeriscono che i segni epigenetici associati al diabete possono verificarsi prima dei sintomi e determinare il rischio di malattia. In conclusione, un numero crescente di prove ha dimostrato che la nutrizione può alla fine causare cambiamenti nell'epigenetica di una persona e come questi sono associati all'aumentato rischio di sviluppare problemi di salute.

 

 

---

 

 

 

Gli studi dimostrano che la nutrizione può influenzare la metilazione e l'espressione genica. Questi studi hanno anche scoperto che un'alimentazione equilibrata può migliorare l'effetto del buon cibo sulla nostra salute e il nostro benessere generali. L'articolo che segue discute in che modo la nostra epigenetica può influenzare i tratti trasmessi tra le generazioni, inclusa la metilazione e il rischio di malattia. Sebbene una buona dieta sia essenziale, per alcune persone può essere difficile seguirla. Bere succhi o frullati può essere un modo semplice per includere la nutrizione equilibrata di cui abbiamo bisogno per promuovere la nostra salute e il nostro benessere. Di seguito, ho fornito una ricetta per frullati in modo da poter indirizzare la tua nutrigenomica dalla cucina ai tuoi geni. - Dr. Alex Jimenez DC, CCST Insights