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Tutto l'odore della curcuma!

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Dottore di chiropratica, il dottor Alexander Jimenez prende una visione più approfondita di curcuma e dei suoi benefici.

La curcuma erbacee è la nuova droga meravigliosa? O può essere solo che recenti studi scientifici hanno dimostrato i nordamericani che ci può essere davvero qualcosa per le affermazioni. Questo parente di zenzero è stato spacciato come una cura per tutto, dall'osteoartrite alla tigna fino alla depressione. Uno studio lo ha collegato all'insorgenza ritardata del diabete di tipo 2 e, altre informazioni suggeriscono che può aiutare i pazienti con cancro.

Come curcuma ha alleviato il mio dolore alla schiena

La mia prima introduzione per questa meraviglia speziata era nel sussurro di un collega cliente alla terapia fisica - un bel ballerino recupero dalla chirurgia al ginocchio. Mentre stava imbarazzando sulle stampelle, non smise di sorridere. Fai che ridere e sorridere. Mi chiedevo cosa fosse il suo segreto. Voglio dire: ho dolore cronico di schiena causato da malattie degenerative del disco e la tattica di mentalità favorevole aveva tentato, ma non era sempre facile.

Una mattina durante i nostri esercizi quotidiani cominciammo a parlare. Mi ha detto che la sua curcuma era la sua droga per l'infiammazione. All'epoca ho scontato e ricordavo chiaramente il pensiero: "Già, giusto. Come potrebbe essere qualcosa di facile come una spezia che può essere facilmente aggiunta a qualsiasi dieta abbastanza potente da rimuovere il dolore e la rigidità?

Sono passati mesi. La terapia fisica divenne una memoria lontana. La rigidità della mia schiena diminuiva, ma ancora rimase. Ero troppo giovane per sentire questo vecchio maledetto! L'esatto momento di azione è incerto per me ora, ma da qualche parte lungo il cammino mi sono svegliato ancora rigido, insieme a pensare a curcuma mi ha spaventato. Sono state accese una lampadina che non stava bruciando. "Perché no?" Presumo. Cosa devo ridurre?

Tornando alla curcuma

Ho iniziato con supplementi nutrizionali e ho aggiunto una capsula di 450 mg (circa un cucchiaino pieno) da Nature's Bounty al mio yogurt quotidiano. L'ho scaricato e l'ho appena aperto. Mi è piaciuto così tanto che ho iniziato ad aggiungere la spezia al mio cibo, cospargendolo liberamente sulle mie insalate, yogurt, purè di patate, zuppa ... tu lo chiami. E abbastanza sicuro, la mia schiena era ancora meno rigida di prima.

  • Si prega di notare che potrebbe non essere utile o sicuro ad altri mentre la curcuma ha fatto miracoli per me. Molto simile alle ramificazioni di oltre il contatore e farmaci anti-infiammatori prescrizione, la curcuma può sottovalutare il sangue. Se prendi farmaci anti-infiammatori non steroidei come l'ibuprofene, aggiungendo la curcuma alla propria dieta potrebbe non essere consigliabile.

Ho cominciato a guardare più in profondità nel mio rimedio come mi sono usato come una cavia per testare. Era stato completamente affascinato dalla vasta ricerca di questo meraviglioso farmaco. La curcuma è stata usata in India e negli anni per oltre 2,500 4,000 anni nella medicina ayurvedica!

Una delle mie ricette preferite è Butter Chicken and Rice (Ricetta in basso). Non solo la ricetta richiede la curcuma nel burro e sul pollo, ma puoi anche cospargere il tuo riso. Ho anche scoperto che sostituire la curcuma con il sale ha fornito nuove opportunità per aggiungere la spezia al mio cibo con molto meno sodio!

Ingrediente Attivo Curcuma

La curcumina è il principio attivo che fornisce alla curcuma il suo caratteristico colore dorato. In combinazione con il colore vibrante e brillante che fornisce, nella mia esperienza, le proprietà medicinali sono altrettanto belle. L'antiinfiammatorio della curcuma potenzialmente la malattia di Alzheimer, il morbo di Crohn e gli effetti implicano che può essere di beneficio ai pazienti con artrite.

Testa, la mia salute e il mio corpo si rallegrano e sono già stati contenti delle spezie della superpotenza da allora. L'approccio e il mio livello di energia sono tra i cambiamenti più evidenti. Quando sei in grado di muoverti e allenarti di più, un approccio sicuro è molto più facile da adottare. Quando ottieni la chiave per alleviarlo, la tua vita cambia, come può dirti chiunque abbia sopportato tranquillamente dolore cronico. Senza dolore, diventi vivo. Discuto questa storia sperando che la curcuma possa aiutare a liberare altri malati di lunga data dalle loro prigioni. Restate sintonizzati per gli aggiornamenti di curcuma nel mio blog personale.

Ricetta Fragrante Di Pollo Al Burro Indiano

 

 

Come miracolo di miele, la curcuma è pubblicizzata fin dall'inizio. Il composto fondamentale, la curcumina, dà alla curcuma il colore vibrante, il colore dorato e il benessere che alimentano super potenze e viene utilizzato per prendersi cura di molti disturbi anti-infiammatori. Prova questa ricetta che utilizza la curcuma per una cena squisita e sana!

2 cucchiaio di burro
1-1 / 2 tazza di cipolla tritata
2 cucchiaino di aglio tritato
1 Piatto di zenzero grattugiato
1-1 / 2 cucchiaino di polvere di peperoncino
Cucchiaino 3 / 4 curcuma, cannella macinata, cumino di coriandolo e
1 può tagliare i pomodori, drenati
Le tazze di 1-1 / 2 hanno ridotto il brodo di pollo di sodio
1 cucchiai di zucchero di canna
Il sale di cucchiaino 1 / 4 e il pepe appena macinato
1 intero cotto rotisserie pollo, la pelle rimossa e la carne tagliata
Crema acida 1 / 3 tazza
1 Tamburo cilantro macinato
Basmati cotti caldi (opzionale)

Sciogliere il burro in una padella profonda 10-inch per mezzo di calore medio. Aggiungere aglio e cipolle. Cuocere lentamente, mescolando spesso, finché le cipolle sono morbide. Circa i minuti 5. Aggiungere la curcuma, il coriandolo, la radice di zenzero, la polvere di peperoncino, la cannella e il cumino. Cook 1 più minuti.

Aggiungere zucchero di canna, brodo di pollo, pomodori, sale e pepe. Ridurre il calore verso il basso. Coprire e cuocere per minuti 10, mescolando di tanto in tanto.

Aggiungere il taglio di pollo e panna acida. Mescolare, scoperto, per minuti 5. Togliere dal fuoco e mescolare in coriandolo. Servire su riso basmati caldo, se lo si desidera. Spruzzare un po 'di curcuma direttamente sul riso anche per molti altri benefici per la salute.

Molte persone riferiscono di sentirsi migliorati nelle loro condizioni e / o benessere generale assumendo integratori alimentari dietetici, vitaminici, minerali e / o alle erbe. Nella maggior parte dei casi, una dieta appropriata e anche una "vitamina multipla" forniranno i supplementi di salute necessari per molte persone. Poco prima di assumere supplementi dietetici, vitaminici, minerali e / o a base di erbe, è fortemente raccomandato che i pazienti si consultino con il loro medico privato per discutere i loro specifici requisiti di integrazione.

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Siamo qui per aiutare te e la tua famiglia.

Blessings

Il dottor Alex Jimenez DC MSACP, CCST, IFMCP*, CIFM*, ATN*

e-mail: coach@elpasofunctionalmedicine.com

Licenza in: Texas & Nuovo Messico*

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