Categorie: Chiropratica

Il pollo della metropolitana può contenere solo il pollo di 50%

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By now you may have heard the shocking news: Subway’s �chicken” may contain just 50 percent chicken. The rest is filler, according to a report published by Time Magazine.

According to tests performed at Trent University in Canada, the company’s chicken strips and oven-roasted chicken contained just 43 percent and 54 percent chicken DNA, respectively, consisting otherwise of soy and other filler ingredients.

Subway denies the charges and has demanded a retraction from CBC Marketplace, yet admits it is “concerned by the alleged findings.” According to Subway, its chicken strips and oven-roasted chicken contain less than 1 percent soy protein.

Il filler, si scopre, è una lista molto lunga di ingredienti, tuttavia, la maggior parte è costituita da proteine ​​di soia. John Coupland, presidente dell'Istituto dei tecnologi alimentari, ha dichiarato a Time Magazine.

“Based on the data, that is a surprisingly large amount of soy … And it’s astonishingly high for something that you’re supposed to think is a real, whole piece of chicken.”

In media, il pollo di fast food contiene circa un quarto di proteine ​​inferiori rispetto al petto di pollo domestico, grazie alle infusioni e ai riempitivi d'acqua e fino a otto volte più sodio.

Moreover, as noted in the program, while you’d never expect chicken to be a source of carbohydrates, fast food chicken, such as that from Subway, contain surprisingly high amounts of refined starches and sugars.

La proteina di soia può essere collegata a problemi di salute

Based on these test results, there are many reasons for concern. Not only are you being ripped off, paying for chicken that turns out to be 50 percent soy, which is dirt-cheap in comparison, but you’re also eating something that could be hazardous to your health, even if you’re not outright allergic to soy.

Unlike the Asian culture, where people eat small amounts of whole, fermented non-GMO soybean products, western food processors separate the soybean into two golden commodities — protein and oil. And there is nothing natural or safe about either.

Unfermented soy foods contain anti-nutritional factors such as soyatoxin, phytates, protease inhibitors, oxalates, goitrogens and estrogens — some of which actually interfere with the enzymes you need to digest protein.

Mentre una piccola quantità di questi anti-nutrienti non probabilmente causerebbe un problema, la quantità di soia che molti americani mangiano ora è estremamente elevata.

What’s worse, the vast majority of soy grown in the U.S. is genetically engineered (GE) to be herbicide resistant and contaminated with the well-documented herbicida cancerogena, Roundup.

I semi di soia sono anche trattati con lavaggio acido in serbatoi di alluminio, che possono allentare l'alluminio nel prodotto finale di soia e possono contenere anche livelli di manganese non sicuri.

According to Kaayla Daniel, Ph.D., author of “The Whole Soy Story,” thousands of studies link unfermented soy to a wide range of health problems, including:

  • Malnutrizione
  • Calcoli renali
  • Cancro al seno
  • Disturbi riproduttivi
  • Infertilità
  • Perdita di sistema immunitario
  • Disfunzione della tiroide
  • Malattia del cuore
  • Svantaggio cognitivo (demenza)
  • Danno cerebrale
  • Problemi digestivi
  • Allergie alimentari

Soia per cena

Un recente rapporto di Mighty Earth, mette in evidenza l'impatto ambientale dei semi di soia. Più specificamente, il rapporto accusa Burger King di acquistare soia da piantagioni create bruciando foreste tropicali.

“To examine the impact of Burger King’s operations, we focused on the ultimate source of much of their meat: the soybeans that feed the livestock that the company uses to make its meals. Soy is an important base ingredient of the world’s meat. Approximately three-quarters of the world’s soy goes to animal feed,” the report notes.

“…Burger King has a lot to hide: The fast food giant has failed to adopt any serious policies to protect native ecosystems in the production of its food. Despite pressure from consumers, it continues to rank dead last among its competitors … when it comes to protecting the environment.

Companies found in Burger King’s supply chain have been linked to ongoing destruction of forests and native prairies — habitat for wildlife like sloths, jaguars, giant anteaters and other species.

Unlike many of its competitors, Burger King has repeatedly turned down requests from civil society organizations to commit to only buying from suppliers who don’t engage in destruction of forests, or to provide information about where its commodities originate … Burger King scored a zero on the Union of Concerned Scientists’ 2016 scorecard of major beef sellers’ deforestation profiles, significantly lagging behind other major players like Wal-Mart, McDonald’s and Wendy’s.”

La soia è cattiva, ma il roundup è ancora peggiore

Glyphosate — the active ingredient in Monsanto’s wide-spectrum herbicide Roundup and other pesticides — is the most widely used agricultural chemical in the world. The first glyphosate-tolerant soybeans were introduced in the U.S. in 1994. By 2015, 83 percent of the soy grown worldwide was GE soy and in the U.S. more than 90 percent of soybeans grown are GE.

Meno dell'1% è biologico, mentre il restante 9% è coltivato convenzionalmente, il che, come le varietà GE, prevede l'uso di erbicidi come Roundup. La contaminazione da glifosato è di per sé una delle ragioni principali per evitare cibi contenenti proteine ​​di soia. E se il pollo Subway contiene davvero tanta soia come suggerisce il test canadese, sarebbe un motivo significativo per evitarlo. Ricorda che meno dell'1% della soia è biologica e priva di pesticidi.

In March, 2015, the International Agency for Research on Cancer (IARC), a research arm of the World Health Organization (WHO) and the “gold standard” in carcinogenicity research, reclassified glyphosate as a “probable human carcinogen” (Class 2A). Research scientist and consultant Anthony Samsel has also reported he uncovered evidence showing Monsanto knew il glifosato favorisce il cancro fin da 1981.

Based on the IARC’s determination, the California agency of environmental hazards (OEHHA) has declared glyphosate a carcinogen under Proposition 65, and will require all glyphosate-containing products to carry a cancer warning. Monsanto attempted to overturn the OEHHA’s decision, but a Fresno County Superior Court Judge ruled against it.

Dove puoi trovare cibo vero, intero

We like to think that we can make healthy choices while eating out and save time in our hectic schedules.  Afterall, who has time to cook anymore?  Well, the reality is that the wool is being pulled over our eyes.  It is next to impossible to eat healthy wholesome foods at fast food chains or even upper scale restaurants.  There is simply too much out of your control- from MSG, preservatives, trans fats and gluten (these are just a few of the toxins we’re exposed to).

Con tutti gli svantaggi associati all'agricoltura convenzionale, alle carni allevate in fabbrica e ai fast food trasformati, la soluzione migliore è rinunciare ai ristoranti e scegliere cibi freschi di produzione locale. Puoi anche coltivarne alcuni tuoi. Ricorda di scegliere carne bovina, pollame e latticini biologici, nutriti con erba / allevati al pascolo, oltre ai prodotti biologici. Se vivi negli Stati Uniti, le seguenti organizzazioni possono aiutarti a individuare gli alimenti freschi di fattoria:

  • American Grassfed Association
  • EatWild.com
  • Weston A. Price Foundation
  • Scambio di Grassfed
  • Harvest.org locale
  • Mercati degli agricoltori
  • Mangia bene Guida: cibo sano da animali sani
  • FoodRoutes
  • L'Istituto Cornucopia
  • RealMilk.com
  • OrganicPastures.com

Per ulteriori informazioni, non esitate a contattare il dottor Jimenez o contattarci 915-850-0900

Wellness tutto il corpo

La salute generale e il benessere possono essere raggiunti seguendo un'adeguata alimentazione e svolgendo regolari attività fisiche e fisiche. Mentre questi sono alcuni dei modi più comuni per garantire la salute del corpo e il benessere, visitare un professionista sanitario qualificato e con esperienza può anche concedere al proprio corpo ulteriori vantaggi. La cura chiropratica, per esempio, è un'opzione di trattamento alternativa sicura ed efficace utilizzata dalle persone per mantenere il benessere.

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