Il dottor Alex Jimenez, il chiropratico di El Paso
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Il pollo della metropolitana può contenere solo il pollo di 50%

By now you may have heard the shocking news: Subway’s �chicken� may contain just 50 percent chicken.�The rest is filler, according to a report published by Time Magazine.

Secondo i test eseguiti presso la Trent University in Canada, le strisce di pollo e il pollo arrosto dell'azienda contenevano rispettivamente solo il 43% e il 54% di DNA di pollo, costituito per il resto da soia e altri ingredienti di riempimento.

Subway nega le accuse e ha chiesto una ritrattazione da CBC Marketplace, ma ammette di essere `` preoccupata per i presunti risultati ''. Secondo Subway, le sue strisce di pollo e il pollo al forno contengono meno dell'1% di proteine ​​di soia.

Il filler, si scopre, è una lista molto lunga di ingredienti, tuttavia, la maggior parte è costituita da proteine ​​di soia. John Coupland, presidente dell'Istituto dei tecnologi alimentari, ha dichiarato a Time Magazine.

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"In base ai dati, si tratta di una quantità sorprendentemente grande di soia" Ed è sorprendentemente alta per qualcosa che si suppone sia un vero e proprio pezzo di pollo intero.

In media, il pollo di fast food contiene circa un quarto di proteine ​​inferiori rispetto al petto di pollo domestico, grazie alle infusioni e ai riempitivi d'acqua e fino a otto volte più sodio.

Inoltre, come notato nel programma, mentre non ti aspetteresti mai che il pollo sia una fonte di carboidrati, il pollo da fast food, come quello di Subway, contiene quantità sorprendentemente elevate di amidi e zuccheri raffinati.

La proteina di soia può essere collegata a problemi di salute

Sulla base dei risultati di questi test, ci sono molti motivi di preoccupazione. Non solo vieni derubato, pagando per il pollo che risulta essere al 50% di soia, che è poco costoso in confronto, ma stai anche mangiando qualcosa che potrebbe essere pericoloso per la tua salute, anche se non lo sei apertamente. allergico alla soia.

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A differenza della cultura asiatica, dove le persone mangiano piccole quantità di prodotti di soia interi e fermentati non OGM, i robot da cucina occidentali separano la soia in due materie prime d'oro: proteine ​​e olio. E non c'è niente di naturale o di sicuro in nessuno dei due.

Gli alimenti a base di soia non fermentata contengono fattori antinutrizionali come soiatossina, fitati, inibitori della proteasi, ossalati, goitrogeni ed estrogeni, alcuni dei quali interferiscono effettivamente con gli enzimi necessari per digerire le proteine.

Mentre una piccola quantità di questi anti-nutrienti non probabilmente causerebbe un problema, la quantità di soia che molti americani mangiano ora è estremamente elevata.

Quel che è peggio, la stragrande maggioranza della soia coltivata negli Stati Uniti è geneticamente modificata (GE) per essere resistente agli erbicidi e contaminata con il ben documentato herbicida cancerogena, Roundup.

I semi di soia sono anche trattati con lavaggio acido in serbatoi di alluminio, che possono allentare l'alluminio nel prodotto finale di soia e possono contenere anche livelli di manganese non sicuri.

Secondo Kaayla Daniel, Ph.D., autrice di "The Whole Soy Story", migliaia di studi collegano la soia non fermentata a una vasta gamma di problemi di salute, tra cui:

  • Malnutrizione
  • Calcoli renali
  • Cancro al seno
  • Disturbi riproduttivi
  • Infertilità
  • Perdita di sistema immunitario
  • Disfunzione della tiroide
  • Malattia del cuore
  • Svantaggio cognitivo (demenza)
  • Danno cerebrale
  • Problemi digestivi
  • Allergie alimentari

Soia per cena

A�recent report by Mighty Earth, highlights the environmental impact of soybeans. More specifically, the report accuses Burger King of buying soy from plantations created by burning down tropical forests.

�To examine the impact of Burger King�s operations, we focused on the ultimate source of much of their meat: the soybeans that feed the livestock that the company uses to make its meals. Soy is an important base ingredient of the world�s meat. Approximately three-quarters of the world�s soy goes to animal feed,��the report notes.

Burger King ha molto da nascondere: il gigante del fast food non è riuscito ad adottare alcuna politica seria per proteggere gli ecosistemi nativi nella produzione del suo cibo. Nonostante la pressione dei consumatori, continua a posizionarsi all'ultimo posto tra i suoi concorrenti, quando si tratta di proteggere l'ambiente.

Le aziende trovate nella catena di approvvigionamento di Burger King sono state collegate alla continua distruzione di foreste e praterie native, habitat per animali selvatici come bradipi, giaguari, formichieri giganti e altre specie.

A differenza di molti dei suoi concorrenti, Burger King ha ripetutamente rifiutato le richieste da parte delle organizzazioni della società civile di impegnarsi ad acquistare solo da fornitori che non si impegnano nella distruzione delle foreste o di fornire informazioni sull'origine delle sue merci - Burger King ha ottenuto uno zero su i profili di deforestazione della Union of Concerned Scientists 2016 dei principali venditori di carne bovina , significativamente in ritardo rispetto ad altri importanti attori come Wal-Mart, McDonald s e Wendy s.

La soia è cattiva, ma il roundup è ancora peggiore

Glyphosate � the active ingredient in Monsanto�s wide-spectrum herbicide Roundup and other pesticides � is the most widely used agricultural chemical in the world. The first glyphosate-tolerant soybeans were introduced in the U.S. in 1994. By 2015, 83 percent of the soy grown worldwide was GE soy�and in the U.S. more than 90 percent of soybeans grown are GE.

Less than 1 percent are organic, with the remaining 9 percent being conventionally grown which, like GE varieties, involves the use of herbicides like Roundup.�Glyphosate-contamination is in and of itself a major reason to avoid foods containing soy protein. And if Subway chicken really contains as much soy as the Canadian test suggests, it would be a significant reason to avoid it too. Remember that less than 1 percent of soy is organic and free of pesticides.

In March, 2015, the International Agency for Research on Cancer (IARC), a research arm of the World Health Organization (WHO) and the �gold standard� in carcinogenicity research, reclassified glyphosate as a �probable human carcinogen� (Class 2A). Research scientist and consultant Anthony Samsel has also reported he uncovered evidence showing Monsanto knew�il glifosato favorisce il cancroFin dal 1981.

Sulla base della determinazione dell'IARC, l'Agenzia della California per i rischi ambientali (OEHHA) ha dichiarato il glifosato cancerogeno ai sensi della Proposition 65 e richiederà che tutti i prodotti contenenti glifosato presentino un avviso di cancro. La Monsanto ha tentato di ribaltare la decisione dell'OEHHA, ma un giudice della Corte superiore della contea di Fresno si è pronunciata contro.

Dove puoi trovare cibo vero, intero

Ci piace pensare di poter fare scelte salutari mentre mangiamo fuori e risparmiare tempo nei nostri frenetici programmi. Dopotutto, chi ha più tempo per cucinare? Beh, la realtà è che la lana viene tirata sui nostri occhi. È quasi impossibile mangiare cibi sani e salutari nelle catene di fast food o anche nei ristoranti di alto livello. Ci sono semplicemente troppe cose fuori dal tuo controllo: glutammato monosodico, conservanti, grassi trans e glutine (queste sono solo alcune delle tossine a cui siamo esposti).

Con tutti gli svantaggi associati all'agricoltura convenzionale, alle carni allevate in fabbrica e ai fast food trasformati, la soluzione migliore è rinunciare ai ristoranti e scegliere cibi freschi di produzione locale. Puoi anche coltivarne alcuni tuoi. Ricorda di scegliere carne bovina, pollame e latticini biologici, nutriti con erba / allevati al pascolo, oltre ai prodotti biologici. Se vivi negli Stati Uniti, le seguenti organizzazioni possono aiutarti a individuare gli alimenti freschi di fattoria:

  • American Grassfed Association
  • EatWild.com
  • Weston A. Price Foundation
  • Scambio di Grassfed
  • Harvest.org locale
  • Mercati degli agricoltori
  • Eat Well Guide: Cibo sano da animali sani
  • FoodRoutes
  • L'Istituto Cornucopia
  • RealMilk.com
  • OrganicPastures.com

Per ulteriori informazioni, non esitate a contattare il dottor Jimenez o contattarci 915-850-0900 . immagine del blog di un pulsante verde con un'icona del ricevitore del telefono e 24h sotto

Wellness tutto il corpo

La salute generale e il benessere possono essere raggiunti seguendo un'adeguata alimentazione e svolgendo regolari attività fisiche e fisiche. Mentre questi sono alcuni dei modi più comuni per garantire la salute del corpo e il benessere, visitare un professionista sanitario qualificato e con esperienza può anche concedere al proprio corpo ulteriori vantaggi. La cura chiropratica, per esempio, è un'opzione di trattamento alternativa sicura ed efficace utilizzata dalle persone per mantenere il benessere.

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