Nutrizione e benessere

È l'aceto bere l'acqua seguente del limone? Cosa sapere

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Sono stato a lungo un fan dell'aceto di sidro di mele (ACV), un vecchio rimedio casalingo che ha una solida scienza alle spalle. La ricerca suggerisce che l'ACV può offrire salute benefici, come aiutare a ridurre la glicemia, sostenere la salute dell'intestino e potenzialmente scongiurare l'aumento di peso. Ma recentemente è emersa un'ondata di bevande in bottiglia con protagonista l'aceto; e si prevede che la tendenza continuerà a crescere. Se hai visto queste bevande al supermercato, ti starai chiedendo: vale la pena provarle?

La risposta breve è forse, con alcuni avvertimenti. Il problema con il consumo di aceto è che non esiste una formula standard, quindi è difficile sapere esattamente quanto aceto contiene una porzione. Inoltre, molti prodotti contengono succhi di frutta o purea di frutta aggiunti di zuccheroo dolcificanti come la stevia. Altri sono formulati con probiotici, o ingredienti extra come aceto balsamico, erbe e spezie. Infine, alcuni sono pronti da bere, mentre altri sono concentrati e devono essere diluiti (con lo spumante acqua, per esempio).

L'ampia gamma di prodotti rende difficile dare all'intera categoria un pollice su o giù definitivo. Ma se sei interessato a provare un aceto da bere, ricorda che, indipendentemente da tutte le affermazioni di marketing, dovresti sempre leggere l'elenco degli ingredienti in modo da sapere esattamente cosa c'è nella bottiglia. Ecco alcune cose da esaminare:

Controllare il tipo di aceto

Mi sono imbattuto in un prodotto che include aceto di canna piuttosto che ACV. Uno studio precedente del 2004 ha suggerito che l'aceto di canna potrebbe avere proprietà antitumorali. Ma c'è molto meno ricerca sui suoi benefici rispetto al suo cugino di sidro di mele.

RELAZIONATO: Questi sono i reali benefici per la salute di aceto di sidro di mele

Nota Dimensione di servizio

Alcune bottiglie di aceto da bere pronto da sorseggiare possono contenere due porzioni, il che significa che dovresti berne metà e conservare il resto per il giorno successivo. O se hai intenzione di berlo tutto, assicurati di moltiplicare i carboidrati, lo zucchero e le calorie per due.

Sii consapevole dello zucchero

La mia bevanda preferita personale in questa categoria è Aceto di mele biologico Bragg Bevanda completamente naturale con miele. È fatto semplicemente: con acqua distillata, aceto di sidro di mele biologico di Bragg e miele biologico. Il sapore dell'aceto è forte ma non invadente. Ma ecco l'avvertenza: metà della bottiglia contiene 13 grammi di zucchero. Sono più di tre cucchiaini di zucchero aggiunto. Bevi l'intera bottiglia e raggiungerai il massimo giornaliero raccomandato dall'American Heart Association di sei cucchiaini di zucchero aggiunto al giorno per le donne. (Mentre il miele biologico is a dolcificante migliore per te, conta ancora come zucchero aggiunto.)

 

RELAZIONATO: 5 dolcificanti naturali che sono (in qualche modo) più sani di zucchero

 

 

Farlo a casa è un'opzione più salutare

Se fai da te l'aceto da bere, puoi controllare gli ingredienti, incluso il tipo e la quantità di dolcificante che usi. La mia formula consigliata: due cucchiaini di aceto di sidro di mele crudo biologico e un cucchiaino di miele biologico roteati in una tazza di acqua tiepida una volta al giorno. (Puoi anche raffreddarlo e sorseggiarlo freddo.)

Un altro modo per sfruttare i benefici dell'ACV è incorporarlo in un pasto o uno spuntino quotidiano. Ad esempio, aggiungi un cucchiaino di aceto di mele a un frullato. Oppure puoi frullarlo con olio extravergine di oliva, aglio ed erbe aromatiche come condimento per verdure o verdure crude; mescolalo in una zuppa come fagioli bianchi e cavoli; oppure frullatela con un po 'di senape e irroratela con patate o zucca.

Non andate a bordo

È possibile ottenere troppe cose positive: Elevate quantità di l'aceto di mele potrebbe abbassarsi potassio livelli nel tuo corpo. Come con molti cibi e ingredienti benefici, la moderazione piuttosto che l'eccesso è il modo migliore per ottenere tutti i vantaggi.

Cynthia Sass è l'editor nutrizionale che contribuisce alla salute, un autore best-seller del New York Times e consulente per i New York Yankees. Vederla pieno bio qui.

 

Bere aceto è la prossima acqua al limone? Ecco cosa sapere

 

Fonte: Health.com

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Dott. Alex Jimenez

El Paso Chiropratico e Specialista di Back

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