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SPRING PULISTE LA TUA ... DIETA

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Scrittore di cibo e autrice di The Goodness of Nuts & Seeds, Natalie Seldon ha questo consiglio per rinfrescare la tua dieta questa primavera ...

 

MANGIARE IL RAINBOW

Spazzare via l'inverno opaco con frutta e verdure colorate della primavera; un ottimo modo per caricare su fibre, vitamine e altri composti che combattono le malattie. I pigmenti che danno colore e frutta alla verdura sono vitali antiossidanti. Includi tre o più colori in ogni pasto; uccidere le uova con spinaci e pepe rosso, aggiungere fragole e albicocche a insalate verdi, illuminare i panini con carota e razzo tagliuzzati e mescolare mirtilli, pesche e banane in frullati.

 

MALATTIA LENTE

Fai un impegno a preparare regolarmente cibo fresco e mangiarlo al tavolo - placemats carini e tutti. Innanzitutto, ne vale la pena. In secondo luogo, il vostro corpo ti ringrazia. Mangiare davanti al televisore aumenta notevolmente l'apporto calorico e le prove nutrizionali dimostrano che mangiare fuori o fare affidamento sui pasti pronti sono quasi sempre più probabili per fornire alimenti più alti di sale, grassi e calorie malsani di un pasto che si prepara. Inoltre, una volta che hai gli elementi essenziali dell'armadio del negozio, ti farai risparmiare denaro prepping a casa. Bonus!

 

GET YOUR CRUNCH ON

Nutri te stesso includendo nella tua dieta una delle tendenze più importanti per la salute del 2017, noci e semi. Questi versatili piccoli donano un potente pugno nutrizionale, essendo ricchi di grassi sani, fibre e calcio, fornendo al contempo un'abbondanza di antiossidanti e minerali. E solo per aiutare le cose, la loro gratificante versatilità e la loro ricchezza più saporita si prestano a una miriade di piatti sia salati che dolci, permettendoci di evocare ogni tipo di magia culinaria in un dato giorno. Il mio nuovo libro The Goodness of Nuts & Seeds è pieno di idee per ricette semplici e deliziose. (Disponibile ora tramite Amazon, la maggior parte dei rivenditori di libri e Chic et Tralala, Hollybush, Sevenoaks).

 

VEG FOCUS

È ufficiale, le diete più sane del mondo hanno una cosa molto importante in comune - sono tutti basati su cibi vegetali piuttosto che carne. Le prove provenienti da studi in tutto il mondo dimostrano che i cibi vegetali sono i tuoi alleati più potenti nella protezione contro varie malattie legate allo stile di vita, come il diabete, l'obesità e le malattie cardiache. Il veganismo è aumentato da 35% e sta guadagnando slancio serio. Mangiare una dieta alta in veggies, fagioli, frutta e oli sani, così come pesce e grani interi - come la dieta mediterranea - è buona per il tuo cervello e per il tuo corpo. Spostare verso una dieta vegetale sostituendo i legumi, la carne di verdure e tofu per i prodotti animali pochi pasti a settimana, o provare a lunedì senza carne.

 

GO GREEN

Utilizzando freschi erbe è un ottimo modo per aggiungere sapore extra ai vostri pasti insieme ad ottenere molti benefici per la salute. Ad esempio, il coriandolo aiuta a rimuovere metalli pesanti dal corpo, il prezzemolo è ricco di vitamina C che aumenta l'immunità e il rosmarino e la salvia sono eccellenti agenti di memoria. Riempire i tuoi armadi con alternative sane e acquistare prodotti stagionali in quanto sono più probabili essere ancora più densi nutrienti, così come più conveniente.

 

NUOVO INIZIO

Iniziate la giornata con un bicchiere d'acqua e un limone o una calce appena spremuto. Questo è un modo fantastico per migliorare la tua digestione, alcalizzare il tuo corpo e aumentare i livelli di vitamina C per supportare la funzione immunitaria sana e la pelle radiante.

 

Mangia le tue parole

Per cambiare il modo di pensare al cibo e portare la gioia a mangiare, devi ripensare al modo in cui parli. Riferendosi a qualsiasi cibo come 'buono' o 'cattivo' non ha posto in un approccio sano e equilibrato per mangiare. Come scrittore di cibo, so che molte persone lottano per fare la pace con mangiare cibi certi come siamo programmati dal mondo che ci circonda per usare una lingua potente per descrivere una gamma di cibo che mangiamo. Infatti, quando si toglie queste connotazioni negative, si verifica un cambiamento interessante: non si sente la necessità di gettare in fretta il cibo, o tornare indietro per pochi secondi prima che la vostra coscienza ti arrivi. Tu effettivamente godere di questi alimenti ancora di più, e quindi richiedono meno. Vinci vincere!

 

 

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20 Novembre 2020

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