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PODCAST: Il Dr. Alex Jimenez, chiropratico a El Paso, TX, e Victoria Hahn discutono della dieta che imita il digiuno e del programma ProLon Fasting Mimicking Diet sviluppato dal Dr. Valter D. Longo. La dieta di imitazione del digiuno ProLon è una dieta a digiuno intermittente ad alto contenuto di grassi e ipocalorico che può promuovere la perdita di grasso e ridurre la glicemia, l'infiammazione e il colesterolo, in modo simile ad altri metodi di digiuno. Valter D.Longo è un biogerontologo e biologo cellulare italo-americano noto per i suoi studi di ricerca sul ruolo dei geni del digiuno e della risposta ai nutrienti sull'invecchiamento e sulle malattie della protezione cellulare, nonché per aver proposto che la longevità è regolata da geni e meccanismi simili in molti eucarioti . Finora sono stati condotti solo pochi studi di ricerca sulla dieta che imita il digiuno e sono necessarie ulteriori ricerche per convalidarne i benefici. - Podcast Insight

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