Dieta mediterranea e prevenzione del cancro

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If you�re trying to eat healthy, there’s a good chance you’ve come across (or tried) the Mediterranean diet. Nutrition experts consistently rank the Mediterranean diet among the best eating patterns, and it’s well recognized for its role in heart health. But did you know this colorful and plant-packed diet also boasts powerful cancer-preventive benefits?

Benefici per la salute non buoni solo per il cuore

La maggior parte delle ricerche su questa dieta si concentra sui benefici per la salute del cuore, ma alcuni studi hanno esaminato se La dieta mediterranea potrebbe ridurre il rischio di cancro. Poiché la dieta si concentra su alimenti vegetali, pesce, quantità moderate di prodotti lattiero-caseari e carne rossa limitata, rispecchia gran parte di ciò che sappiamo di una dieta che riduce il rischio di cancro. Finora, ci sono alcuni risultati promettenti, ma sono necessarie ulteriori ricerche per sapere se esiste un legame chiaro.

Per ora, la buona notizia è che puoi facilmente modellare la tua New American Plate protettiva contro il cancro con una deliziosa gamma di alimenti che si trovano comunemente nella dieta mediterranea.

The traditional Mediterranean diet is drawn from Greece, Italy and its neighbors. But other cuisines have also influenced today’s Mediterranean diet. There are plenty of familiar foods in this diet, but you’ll also discover some surprising additions to boost flavor, texture and variety.

  • Costruisci il tuo piatto attorno a frutta e verdura: Inizia a costruire il tuo piatto con verdure come pomodori, mais e patate che sono economiche e facili da trovare. I frutti sono anche una parte fondamentale di un piatto di lotta contro il cancro del Mediterraneo.
  • Pensa oltre le proteine ​​della carne: Nella dieta mediterranea, le proteine ​​principali sono pesce, uova e proteine ​​vegetali, con quantità moderate di pollo e porzioni più piccole di carne rossa magra. Ciò si inserisce in una dieta antitumorale, poiché troppa carne rossa si collega all'aumento del rischio di cancro del colon-retto. E anche piccole quantità di carni lavorate - come prosciutto e pancetta - consumate regolarmente aumentano il rischio di cancro allo stomaco e al colon-retto.
  • Aggiungi graffette convenienti come ceci, lenticchie e altri fagioli alla tua giornata. Questi alimenti dietetici mediterranei sono ricchi di fibre, il che riduce il rischio di cancro del colon-retto. Aggiungili alle tue zuppe, insalate e pasti in una sola pentola per un aumento delle proteine ​​vegetali insieme a fibre antitumorali e altri composti vegetali.
  • Cuocere con erbe e spezie mediterranee comunemente usate come basilico, maggiorana, origano, rosmarino, dragoncello, menta e timo, o una miscela di spezie come Harissa può pompare sapore. Molte di queste spezie sono state studiate per i loro composti antitumorali.
  • Mantieni le porzioni moderate: Fa parte del modello dietetico mediterraneo e ti aiuterà nella gestione del peso. Mantenere un peso sano è uno dei passaggi chiave che puoi intraprendere per ridurre il rischio di molti dei tumori più comuni. Per dessert sani, tienilo leggero. Pensa a un'insalata di frutta fresca con menta e miele, yogurt cremoso o semplicemente un piatto di datteri carnosi, pistacchi, albicocche, fichi e altra frutta.

Prova queste deliziose ricette per creare un nuovo piatto americano ispirato al cancro e ispirato al Mediterraneo:

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