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Spiegazione della medicina funzionale
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Perché la dieta chetogenica e il digiuno intermittente sembrano sempre rientrare nello stesso argomento di conversazione? Questo è semplicemente perché il digiuno intermittente può essere utilizzato come uno strumento per raggiungere la chetosi, lo stato metabolico associato alla dieta cheto. Durante digiuno intermittente, il corpo umano è esaurito nei depositi di glicogeno. Una volta eliminate queste riserve di glicogeno, le riserve di grasso vengono poi rilasciate nel flusso sanguigno per essere convertite in molecole di energia, note come chetoni, dal fegato.

Che cosa è Ketosis?

La chetosi è uno stato metabolico che utilizza corpi chetonici o chetoni come combustibile per l'energia. In una normale dieta a base di carboidrati, il corpo umano brucia il glucosio come principale fonte di combustibile, dove il glucosio in eccesso viene successivamente immagazzinato come glicogeno. Se il corpo umano non può utilizzare lo zucchero come combustibile per l'energia, utilizzerà il glicogeno come combustibile per l'energia. Una volta esaurito il glicogeno, inizi a bruciare i grassi. La dieta chetogenica genera uno stato metabolico che consente di scomporre il grasso in chetoni, o corpi chetonici, nel fegato per produrre energia.

Ci sono i principali tipi di 3 corpi chetonici trovati nel sangue, nelle urine e nell'espirato, tra cui:

  • acetoacetato: Il tipo di chetone che viene creato per primo. Può essere convertito in beta-idrossibutirrato o trasformato in acetone.
  • Acetone: Realizzato spontaneamente nella scomposizione dell'acetoacetato. È un chetone molto volatile ed è spesso rilevabile nel respiro una volta che un individuo entra per la prima volta in chetosi.
  • Beta-idrossibutirrato (BHB): Il tipo di chetone che viene utilizzato per l'energia ed è più abbondante sul flusso sanguigno non appena sei completamente in chetosi. È il tipo che si trova nei chetoni esogeni e quantificano le analisi del sangue.

Digiuno intermittente nella dieta Keto

Il digiuno intermittente è composto da mangiare all'interno di una finestra di alimentazione specifica piuttosto che mangiare durante il giorno. Ogni individuo, che ne sia consapevole o no, digiuna a intermittenza dalla cena alla colazione. Ci sono molti metodi per il digiuno intermittente. Alcuni individui digiunano per intervalli di ore 16-20 a giorni alterni mentre altri seguono un giorno 24-ora veloce. La varietà a digiuno intermittente più comune è il metodo 16 / 8, in cui si mangia in una finestra 8-hour seguita da una finestra a digiuno 16-hour.

Altri programmi di digiuno incorporano i metodi 20 / 4 o anche 14 / 10. Altre persone seguono il digiuno di 24 una o due volte alla settimana. Il digiuno intermittente può farti più veloce nella chetosi perché le tue cellule assorbiranno immediatamente le riserve di glicogeno e inizieranno a bruciare i grassi. Tuttavia, che ne pensi di una volta che entri in chetosi? Il digiuno intermittente vale la pena seguire coerentemente? Seguendo la dieta chetogenica e il digiuno intermittente può essere una grande aggiunta per la salute e il benessere generale di un individuo, fornendo vari benefici per la salute.

La dieta keto e il digiuno intermittente possono fornire i seguenti benefici per la salute, tra cui:

  • Perdita di peso sana
  • Riduzione del grasso, non riduzione muscolare
  • Bilanciamento dei livelli di colesterolo
  • Migliorare la sensibilità all'insulina
  • Mantenere costante il livello di glucosio nel sangue

Benefici per la salute della dieta chetogenica

La dieta chetogenica riduce drasticamente l'apporto calorico, costringendo il corpo a bruciare i grassi anziché lo zucchero, il che lo rende un potente strumento per la riduzione del peso. Mentre i risultati individuali variano, la dieta cheto ha sempre comportato una diminuzione del grasso corporeo in una selezione di situazioni. All'interno di uno studio 2017, i soggetti che seguivano un programma molto basso di carboidrati a base di carboidrati riducevano significativamente la percentuale di grasso corporeo e la massa grassa, perdendo una media di lbs 7.6 e 2.6 per cento di grasso corporeo preservando la massa muscolare magra.

Allo stesso modo, una ricerca 2004 che rileva le conseguenze a lungo termine di una dieta chetogenica in pazienti sovrappeso ha scoperto che il peso e la massa corporea di quei pazienti diminuivano drasticamente nell'arco di vent'anni. Gli individui che hanno ridotto radicalmente l'assunzione di carboidrati hanno visto un sostanziale calo del colesterolo LDL (cattivo), dei trigliceridi e della maggiore sensibilità all'insulina. In 2012, i ricercatori hanno confrontato una dieta chetogenica con l'assunzione di un minor numero di calorie per bambini e adulti sovrappeso. I risultati hanno mostrato che i bambini dopo la dieta keto hanno perso significativamente più grasso corporeo. Hanno anche rivelato un drastico calo dei livelli di insulina, un biomarcatore del diabete di tipo 2.

Benefici per la salute del digiuno intermittente

Gli studi hanno dimostrato che il digiuno intermittente può essere uno strumento efficace per la perdita di peso, più potente del semplice apporto di calorie. In un'analisi, il digiuno intermittente ha dimostrato di avere lo stesso successo della restrizione calorica costante nella lotta all'obesità. Negli studi condotti dal NIH, è stata riportata una riduzione del peso con una percentuale di partecipanti superiore a 84, indipendentemente dal programma di digiuno scelto.

Proprio come la chetosi, il digiuno intermittente aumenta la perdita di grasso preservando la massa muscolare magra. In uno studio, i ricercatori hanno argomentato che il digiuno ha portato a una maggiore perdita di peso rispetto a una dieta a basso contenuto di carboidrati, sebbene il consumo calorico complessivo fosse esattamente lo stesso. Se stai tentando di perdere peso, una dieta a base di keto o il digiuno intermittente possono essere di grande aiuto. Ma non è qui che i premi si fermano.

Digiuno intermittente e dieta Keto per la salute mentale

Sia il digiuno intermittente che la dieta chetogenica possono fornire vari vantaggi per la salute mentale. Entrambi hanno dimostrato clinicamente di aumentare la memoria, migliorare la chiarezza mentale e la concentrazione, oltre a prevenire lo sviluppo di disturbi neurologici come l'Alzheimer e l'epilessia. Con una dieta a base di carboidrati, i cambiamenti di glucosio possono causare cambiamenti nei livelli di energia. Durante la chetosi, il tuo cervello impiega un rifornimento di carburante più consistente: i chetoni dalle riserve di grasso, portando a una migliore produttività e prestazioni psicologiche.

Ogni volta che hai una fonte di energia costante e pulita dai chetoni, il cervello funziona meglio. Oltre a questo, i chetoni sono più efficaci nel proteggere il tuo cervello. Gli studi rivelano che i corpi chetonici possono avere proprietà antiossidanti che proteggono le cellule del cervello dai radicali liberi e dallo stress ossidativo. In uno studio condotto su adulti con memoria ridotta, la crescita di chetoni BHB nel loro stesso sangue ha aiutato a migliorare la cognizione. Inoltre, quando hai difficoltà a rimanere concentrato, i tuoi ormoni possono essere la causa.

Il tuo cervello ha due principali neurotrasmettitori: il glutammato e il GABA. Il glutammato ti aiuterà a formare nuovi ricordi e a far comunicare le tue cellule cerebrali l'una con l'altra. GABA è ciò che aiuta a trattenere il glutammato. Se c'è troppo glutammato, può far sì che le cellule cerebrali smettano di funzionare e alla fine periscono. GABA è lì per controllare e rallentare il glutammato. Se i livelli di GABA sono ridotti, il glutammato regna libero e si verifica la nebbia mentale. I chetoni fermano i danni alle cellule trasformando il glutammato in eccesso in GABA. Considerando che i chetoni aumentano il GABA e riducono il glutammato, aiutano a prevenire il danno cellulare, prevengono la morte cellulare e migliorano la concentrazione mentale.

I ricercatori ritengono che il digiuno intermittente accresca la memoria, diminuisca lo stress ossidativo e conservi le capacità di apprendimento. Poiché le tue cellule sono sottoposte a sforzi moderati durante il digiuno, le cellule superiori si adattano allo stress migliorando la loro particolare capacità di affrontare queste circostanze mentre i tessuti più deboli muoiono. Questo è molto simile alla tensione che il tuo corpo ottiene quando raggiungi la palestra.

L'esercizio fisico è una sorta di stress che il tuo corpo si adatta per migliorare e diventare più potente. Questo vale anche per il digiuno intermittente: finché sei ancora in alternanza tra abitudini alimentari e digiuno, continuerai a beneficiarti. Comprendendo allo stesso modo che la chetosi e il digiuno intermittente contribuiranno a migliorare il funzionamento cognitivo a causa degli effetti sinergici e protettivi dei chetoni.

La dieta chetogenica e il digiuno intermittente sono due diverse strategie nutrizionali che forniscono molti benefici per la salute comuni. Secondo diversi studi di ricerca, sia la dieta keto che il digiuno intermittente possono aiutare a potenziare i chetoni, aiutando il corpo a bruciare i grassi in modo più efficiente rispetto a qualsiasi altra strategia nutrizionale. E quando questi vengono utilizzati insieme, formano sicuramente un potente programma dietetico. L'articolo sopra discute le differenze tra la dieta chetogenica e il digiuno intermittente e dimostra i benefici per la salute di entrambi questi programmi dietetici e come possono aiutare a migliorare la salute e il benessere generale.

Dr. Alex Jimenez DC, CCST Insight

I vantaggi del digiuno intermittente e la dieta Keto

La dieta chetogenica e il digiuno intermittente hanno benefici per la salute simili perché entrambi gli approcci implicano la chetosi. La chetosi ha molti vantaggi fisici e mentali, dalla perdita di peso alla funzione cerebrale potenziata. Le persone che seguono una dieta chetogenica possono usare il digiuno intermittente come strumento per raggiungere la chetosi e migliorare il loro benessere generale. Lo scopo delle nostre informazioni è limitato ai problemi di salute chiropratica e spinale. Per discutere l'argomento, non esitate a chiedere al Dr. Jimenez o contattaci a 915-850-0900 .

A cura di Dr. Alex Jimenez

Discussione aggiuntiva sull'argomento: dolore alla schiena acuto

Mal di schiena è una delle più diffuse cause di disabilità e giorni persi al lavoro in tutto il mondo. Il dolore alla schiena è il secondo motivo più comune per le visite di un medico, superate solo dalle infezioni delle alte vie respiratorie. Circa il 80 percento della popolazione subirà un dolore alla schiena almeno una volta nella vita. La colonna vertebrale è una struttura complessa composta da ossa, articolazioni, legamenti e muscoli, tra gli altri tessuti molli. Lesioni e / o condizioni aggravate, come dischi erniciati, può eventualmente portare a sintomi di mal di schiena. Le lesioni sportive o gli incidenti automobilistici sono spesso la causa più frequente di mal di schiena, tuttavia a volte il più semplice dei movimenti può avere risultati dolorosi. Fortunatamente, le opzioni di trattamento alternative, come la cura chiropratica, possono aiutare ad alleviare il mal di schiena attraverso l'uso di aggiustamenti spinali e manipolazioni manuali, in definitiva migliorando il sollievo dal dolore.

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