Introduzione alla nutrizione

Mentre molti di noi sanno che una buona alimentazione è vitale per aiutarci a raggiungere la nostra salute ottimale e sentirci al meglio; trovare il tempo per mangiare una dieta equilibrata su base giornaliera sembra un lavoro formidabile in questa società veloce e ricca. Anche se la tua vita può essere frenetica, ci sono ancora molte alternative gustose e salutari che possono aiutarti a perdere peso e migliorare la tua salute. Questa informazione è progettata per essere una guida pratica per trovare quelle alternative, che tu sia a casa di un amico, sul lavoro, in viaggio o a casa. La buona notizia è che assumendo il controllo del vostro programma di dieta, è possibile migliorare il proprio benessere riducendo il proprio rischio di malattie "stile di vita" tra cui malattie cardiache o cancro.

Un buon punto di partenza è definire ciò che costituisce una dieta "sana". Il piano "Four Food Group" di un tempo significava che gli alimenti contenuti nel gruppo Carne, prodotti lattiero-caseari, pane e frutta verdura erano identici nel loro contributo ad una dieta sana. Oggi, i ricercatori mostrano che le diete ricche di carboidrati complessi e povere di grassi saturi possono ridurre il rischio di malattie croniche. I professionisti della salute hanno progettato la guida "Piramide alimentare" per tradurre queste raccomandazioni in una strategia alimentare per la vita quotidiana.

Carboidrati complessi

Carboidrati complessi sono presenti nei cereali, nel pane integrale, negli amidi e frutta e verdura. Questi alimenti non sono solo ricchi di vitamine B e minerali in traccia, ma anche contribuiscono alla fibra alimentare che è stata dimostrata per ridurre il rischio di aiutare nel controllo del peso, abbassando i livelli di colesterolo e sviluppando tumori specifici.

Da sei a dodici porzioni di cereali, pane e amidi possono sembrare un sacco di cibo, ma se si considera una tazza di riso è tre porzioni di cereali, si può vedere che soddisfare queste linee guida non è così difficile.

Frutta e verdura

Allo stesso modo per verdure e frutta. La maggioranza delle persone gag nel pensiero di mangiare da quattro a sette porzioni ogni giorno fino a trovare un mezzo di frutta è due porzioni.

Proteine

Le proteine ​​sono osservate nel gruppo di carne e di latticini.

Gli alimenti nel gruppo lattiero-caseario non solo forniscono proteine, ma portano anche altre sostanze nutritive essenziali necessarie per sintetizzare i denti e le ossa sane, la vitamina D e il calcio. Potrebbero essere una fonte significativa di grassi saturi, in modo da raccogliere da due a tre aiutanti dei grassi a bassa percentuale di grassi (1% o meno), yogurt e formaggi.

Il gruppo di carne comprende noci, pesce, pollo e fagioli o legumi. Una porzione di tre once è approssimata approssimativamente da un mazzo di carte e inoltre è necessario almeno due porzioni al giorno. Questi alimenti forniscono magnesio, zinco e ferro che, insieme alle proteine, vengono utilizzati dal corpo per creare emoglobina e tessuto corporeo snello. Questi alimenti possono anche contribuire a un elevato apporto di grassi saturi, in modo da ottenere tagli magri di carne come bistecca rotonda o di fianco, filetto di maiale, prosciutto e cosciotto d'agnello. Salta la pelle su pollo o tacchino e perderai gran parte del grasso e del colesterolo.

Grassi e zucchero

Zuccheri, grassi e alcool hanno la minima quantità di superficie della piramide per una ragione. Portano più del calorie al piano dietetico e verranno schiacciate dal corpo in una cellula grassa. Tuttavia, il tuo corpo veramente creerà un'altra cellula grassa finché non si può bruciare, portarli,

Molte organizzazioni sanitarie, come l'American Heart Association e l'American Cancer Society, concordano sul fatto che limitare l'assunzione di grassi a meno del 30% di calorie è un modo per proteggerti da disturbi potenzialmente letali. Non è molto grasso, dato che un grammo di grasso ha nove calorie. Stai meglio evitare di aggiungere grasso al tuo cibo perché c'è del grasso nei latticini e carne, pollo e pesce. Fortunatamente, ci sono numerose insalate a basso contenuto di grassi o grassi e panini spalmabili che rendono il compito di evitare il grasso aggiunto molto più facile.

Sì, alcuni grassi sono essenziali per una buona alimentazione (come l'acido linoleico), ma questi sono visti in abbondanza in pane integrale, cereali e verdure. Il mais, ad esempio, è il luogo in cui la madre natura ha inizialmente impostato l'olio di mais. Perché non eludere la margarina e mangiare semplicemente mais?

Descrizione

In poche parole, una buona nutrizione significa mangiare una vasta selezione di alimenti da ciascuno dei cinque gruppi alimentari. La piramide alimentare ci rivela che mangiando carboidrati più complessi e non come grasso totale e grassi saturi, possiamo diventare potenziati dalla buona vita e non cadere vittima.