Nutrizione e benessere

Preparare un'insalata soddisfacente: EP Functional Chiropractic Clinic

Condividi

Un'insalata soddisfacente è un ottimo modo per ottenere più frutta e verdura ricca di vitamine, minerali e fibre. Un'insalata con gli ingredienti giusti può essere un pasto abbondante. Con l'arrivo del caldo estivo, preparare un'insalata veloce e soddisfacente utilizzando i tuoi ingredienti preferiti può aiutarti a rinfrescarti, reidrataree rifornire di carburante il corpo. 

Fare un'insalata soddisfacente

foglia Verdi

  • Inizia con verdure a foglia verde.
  • Sono a basso contenuto di calorie e una sana fonte di fibre.
  • Diverse varietà includono lattuga iceberg, lattuga a foglia, spinaci, scarola, lattuga romana, cavolo e lattuga al burro.
  • La verdi più scuri offrire più nutrienti.

Verdure

  • Carote, peperoni, fagiolini, melanzane, cavoletti di Bruxelles, broccoli, cavolfiori, cavoli, zucchine, pomodori, cetrioli, cipolle o scalogno.
  • Verdure crude a dadini o cotte sono una buona aggiunta.
  • Le verdure cotte avanzate andranno bene.
  • Le verdure dai colori vivaci hanno flavonoidi ricchi di antiossidanti, fibre, vitamine e minerali.
  • Scegli tutti i colori e aggiungi due o tre porzioni da mezza tazza.

Cereali – Amido

  • Aggiungi cereali integrali or verdure amidacee.
  • Una porzione di cotto:
  • Cereali integrali come riso integrale, orzo o quinoa.
  • Verdure amidacee come patate dolci arrostite o zucca cotta.
  • Questi forniscono fibre, carboidrati complessi, vitamine e minerali.

Per frutta

  • Frutta o bacche, mirtilli, lamponi, more, semi di melograno, fette di mela, arance, datteri e uvetta possono aggiungere vitamine, fibre e antiossidanti.
  • Una mezza tazza di fette di mela ha 30 calorie.
  • Una mezza tazza di frutti di bosco ha circa 40 calorie.

Proteina

  • Un uovo sodo è un'ottima fonte di proteine.
  • Una porzione di manzo magro, gamberi cotti, tonno, petto di pollo, strisce di formaggio, fagioli o legumi, hummus, tofu o ricotta.
  • Sii consapevole delle dimensioni della porzione.
  • Un quarto di tazza di carne di pollo tritata o un uovo aggiungeranno 75 calorie.
  • Mezza scatoletta di tonno aggiunge circa 80 calorie.
  • A seconda che sia a basso contenuto di grassi, due once di mozzarella a cubetti o grattugiata o formaggio cheddar possono aggiungere 200 calorie.

Noci o semi

  • Mandorle, anacardi, noci, noci pecan, girasole, zucca o semi di chia sono ottimi per aggiungere croccantezza.
  • Tutte le noci aggiungono proteine ​​e acidi grassi polinsaturi e monoinsaturi salutari per il cuore.
  • Un'ottava tazza di noci aggiunge circa 90 calorie.
  • Le noci contengono acidi grassi omega-3.

Condimento per l'insalata

  • Aggiungi il condimento per l'insalata.
  • Un cucchiaio di normale condimento per insalata commerciale aggiunge da 50 a 80 calorie.
  • Sono disponibili condimenti a basso contenuto di grassi e calorie ridotte.
  • Usa succo di limone o lime appena spremuto.
  • Prepara una medicazione con avocado, noci o olio extravergine di oliva.

Insalata di taco a basso contenuto di carboidrati

Questa è una ricetta facile. La carne può essere preparata in anticipo o essere gli avanzi di un altro pasto.

Ingredienti

  • Una libbra di carne macinata magra - dall'85% all'89% magra.
  • Un cucchiaio di peperoncino in polvere.
  • Sale e pepe a piacere.
  • Cipolle verdi, tritate con parti bianche e verdi separate.
  • Una testa di lattuga, tritata.
  • Un pomodoro medio, tritato.
  • Un avocado, a dadini.
  • Opzionale: una lattina da 4 once di olive affettate.
  • 1 tazza e 1/2 di cheddar grattugiato senza grassi, formaggio Monterey Jack o una combinazione.
  • 1/2 tazza di yogurt greco o bianco senza grassi.
  • 1/2 tazza di salsa.

PREPARAZIONE

  • Cuocere la carne in una padella con peperoncino in polvere, la parte bianca delle cipolle, sale e pepe.
  • Una volta cotte, coprite la padella.
  • In una grande insalatiera, mescola la cipolla verde, la lattuga, il pomodoro, l'avocado e le olive.
  • Aggiungere la carne e il formaggio e mescolare delicatamente.
  • Completare con cucchiaiate di panna acida, yogurt o salsa a basso contenuto di grassi o ipocalorici.
  • Prova altre carni come tacchino macinato, pollo o maiale.
  • Per un'opzione vegetariana, sostituire la carne macinata con fagioli o proteine ​​vegetali testurizzate.
  • L'aggiunta di fagioli aumenterà fibre, proteine ​​e carboidrati totali.

Segnali corporei decodificati


Riferimenti

Chambers L, McCrickerd K, Yeomans MR. Ottimizzare gli alimenti per la sazietà. Tendenze nella scienza e tecnologia alimentare. 2015;41(2):149-160. doi:10.1016/j.tifs.2014.10.007

Cox, BD et al. “Consumo stagionale di insalata e frutta fresca in relazione allo sviluppo di malattie cardiovascolari e tumori”. Nutrizione per la salute pubblica vol. 3,1 (2000): 19-29. doi:10.1017/s1368980000000045

Dreher ML, Davenport AJ. Hass composizione dell'avocado e potenziali effetti sulla salute. Crit Rev Food Sci Nutr. 2013;53(7):738-750. doi:10.1080/10408398.2011.556759

Roe, Liane S et al. “Insalata e sazietà. L'effetto della tempistica del consumo di insalata sull'apporto energetico dei pasti. Appetito vol. 58,1 (2012): 242-8. doi:10.1016/j.appet.2011.10.003

Sebastian, Rhonda S., et al. "Consumo di insalata negli Stati Uniti Cosa mangiamo in America, NHANES 2011-2014". FSRG Dietary Data Briefs, Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), febbraio 2018.

Yen, P K. "Nutrizione: senso dell'insalata". Infermieristica geriatrica (New York, NY) vol. 6,4 (1985): 227-8. doi:10.1016/s0197-4572(85)80093-8

Disclaimer post

Ambito professionale *

Le informazioni qui riportate su "Preparare un'insalata soddisfacente: EP Functional Chiropractic Clinic" non intende sostituire un rapporto individuale con un professionista sanitario qualificato o un medico autorizzato e non è una consulenza medica. Ti incoraggiamo a prendere decisioni sanitarie basate sulla tua ricerca e collaborazione con un professionista sanitario qualificato.

Informazioni sul blog e discussioni sull'ambito

Il nostro ambito informativo è limitato a chiropratica, muscolo-scheletrico, medicine fisiche, benessere, contributo eziologico disturbi viscerosomatici all'interno di presentazioni cliniche, dinamiche cliniche associate ai riflessi somatoviscerali, complessi di sublussazione, problemi di salute sensibili e/o articoli, argomenti e discussioni di medicina funzionale.

Forniamo e presentiamo collaborazione clinica con specialisti di varie discipline. Ogni specialista è regolato dal proprio ambito di pratica professionale e dalla propria giurisdizione di licenza. Utilizziamo protocolli funzionali di salute e benessere per trattare e supportare la cura delle lesioni o dei disturbi del sistema muscolo-scheletrico.

I nostri video, post, argomenti, soggetti e approfondimenti trattano questioni cliniche, problemi e argomenti che riguardano e supportano direttamente o indirettamente il nostro ambito di pratica clinica.*

Il nostro ufficio ha ragionevolmente tentato di fornire citazioni di supporto e ha identificato lo studio o gli studi di ricerca pertinenti a sostegno dei nostri post. Forniamo copie degli studi di ricerca di supporto a disposizione degli organi di regolamentazione e del pubblico su richiesta.

Comprendiamo che copriamo questioni che richiedono una spiegazione aggiuntiva su come può essere d'aiuto in un particolare piano di assistenza o protocollo di trattamento; pertanto, per discutere ulteriormente l'argomento di cui sopra, non esitate a chiedere Dott. Alex Jimenez, DC, o contattaci al 915-850-0900.

Siamo qui per aiutare te e la tua famiglia.

Blessings

Il dottor Alex Jimenez DC MSACP, Marina Militare*, CCST, IFMCP*, CIFM*, ATN*

e-mail: coach@elpasofunctionalmedicine.com

Licenza come Dottore in Chiropratica (DC) in Texas & Nuovo Messico*
Licenza Texas DC n. TX5807, Licenza DC del New Mexico n. NM-DC2182

Licenza come infermiere registrato (RN *) in Florida
Licenza Florida N. licenza RN RN9617241 (controllo n. 3558029)
Attualmente immatricolato: ICHS: MSN* FNP (Programma per infermiere di famiglia)

Dott. Alex Jimenez DC, MSACP, RN* CIFM*, IFMCP*, ATN*, CCST
Il mio biglietto da visita digitale

Post Recenti

I vantaggi dei pesi indossabili: suggerimenti per la ricerca e la formazione

Per le persone che desiderano migliorare la propria routine di fitness è possibile incorporare pesi indossabili e sapere come... Leggi Ora

Dicembre 1, 2023

Effetti di una postura scorretta: cosa devi sapere

Molte persone attribuiscono, in una certa misura, il dolore al collo o alla schiena a una postura malsana. Potere… Leggi Ora

30 Novembre 2023

Massaggio a frizione: come migliorare la mobilità del tessuto cicatriziale

Per le persone che hanno difficoltà a muoversi o a funzionare normalmente a causa di lesioni, interventi chirurgici o malattie, può... Leggi Ora

29 Novembre 2023

Suggerimenti e trucchi non chirurgici per ridurre la lombalgia

Le persone con lombalgia possono trovare soluzioni non chirurgiche per ripristinare la mobilità e la stabilità lombare... Leggi Ora

29 Novembre 2023

Crescita muscolare: spiegazione di nutrizione, genetica e allenamento

Per le persone che cercano di costruire massa muscolare ma non vedono risultati, è possibile conoscere fattori come... Leggi Ora

28 Novembre 2023

Conosci la patologia della degenerazione del disco lombare

Gli operatori sanitari possono aiutare molte persone affette da degenerazione del disco lombare a trovare sollievo attraverso la decompressione spinale... Leggi Ora

28 Novembre 2023