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La nostra dieta può influenzare significativamente l'infiammazione nei nostri corpi. Diversi alimenti possono aumentare l'infiammazione mentre altri alimenti possono ridurre l'infiammazione. Secondo gli operatori sanitari, una dieta ricca di zuccheri può essere associata a infiammazione cronica. Una revisione sistematica nel 2018 ha dimostrato che il consumo di zucchero in eccesso può alla fine causare infiammazione e una varietà di altri problemi di salute, come il diabete. Un altro studio di ricerca del 2014 ha dimostrato che le persone che hanno diminuito il consumo di bevande zuccherate o zuccherate hanno ridotto l'infiammazione. Questi risultati della ricerca supportano la teoria secondo cui il consumo di zucchero in eccesso può causare infiammazione cronica e varie altre malattie, incluso il diabete.

Come lo zucchero può causare infiammazione

Gli operatori sanitari hanno cercato di capire come il consumo di zucchero in eccesso possa causare infiammazione cronica. Lo zucchero innesca la produzione di acidi grassi liberi nel fegato. Quando il corpo umano digerisce questi acidi grassi liberi, i composti risultanti possono scatenare un'infiammazione. Diversi tipi di zucchero possono anche causare più infiammazione. Ad esempio, uno studio di ricerca ha scoperto che il fruttosio può causare più infiammazione del glucosio. Tuttavia, una revisione sistematica ha scoperto che il fruttosio non ha causato più infiammazione del glucosio. Pertanto, sono ancora necessari ulteriori studi di ricerca per determinare quali tipi di zucchero possono causare più infiammazione. I sintomi associati all'infiammazione cronica possono includere:

  • dolore e affaticamento
  • problemi di sonno o insonnia
  • ansia, depressione e altri disturbi dell'umore
  • problemi digestivi come reflusso acido, costipazione e / o diarrea
  • aumento di peso o obesità
  • infezioni costanti

Le persone con infiammazione cronica possono anche avere un aumentato rischio di sviluppare una varietà di altri problemi di salute, tra cui diabete e demenza. L'infiammazione cronica negli anziani può anche essere associata ad un aumentato rischio di morte.

Problemi di salute causati dall'infiammazione cronica

Studi di ricerca osservazionale sull'uomo hanno associato diete ad alto contenuto di zuccheri e carboidrati raffinati all'aumentato rischio di sviluppare una varietà di problemi di salute, tra cui diabete, IBD, malattie del fegato, demenza e artrite.

Diabete

Studi di ricerca hanno mostrato una connessione tra l'aumento del consumo di zucchero aggiunto e il diabete di tipo 2. Un'ampia analisi che ha incluso oltre 38,000 partecipanti ha scoperto che il semplice consumo di una porzione di bevande o bevande zuccherate su base regolare era associato ad un aumento del rischio del 18% di sviluppare il diabete di tipo 2. Un altro studio di ricerca ha scoperto che l'aumento del consumo di sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio era anche associato al diabete.

Altre malattie

L'aumento del consumo di zuccheri aggiunti e carboidrati raffinati è stato anche associato allo sviluppo di altre malattie, come l'artrite, le malattie infiammatorie intestinali, le malattie del fegato e la demenza. Inoltre, il consumo eccessivo di fruttosio è stato associato a malattia del fegato grasso non alcolica. Gli operatori sanitari ritengono che ciò possa essere dovuto a una combinazione di infiammazione di basso grado, aumento della permeabilità intestinale e crescita eccessiva batterica nell'intestino.

Altri alimenti che possono causare infiammazione

  • cibi zuccherati come dolci, dessert e cioccolato
  • grassi saturi di carni e prodotti lattiero-caseari trasformati
  • grassi trans trovati negli alimenti veloci, fritti
  • oli vegetali e di semi
  • carboidrati raffinati
  • alcool eccessivo
  • MSG in cibi asiatici preparati e salumi

Per informazioni su come l'eccesso di zucchero può causare infiammazione cronica e vari altri problemi di salute come il diabete, leggi questo articolo:


La dieta può influenzare l'infiammazione nei nostri corpi. Diversi alimenti possono aumentare l'infiammazione mentre altri alimenti possono ridurre l'infiammazione. Una dieta ricca di zuccheri può essere associata a infiammazione. Numerosi studi di ricerca hanno dimostrato che il consumo di zucchero in eccesso può in definitiva causare infiammazione cronica e varie altre malattie, incluso il diabete. Poiché lo zucchero innesca la produzione di acidi grassi liberi nel fegato, può anche scatenare un'infiammazione. Lo zucchero in eccesso può causare infiammazione cronica. Diversi tipi di zucchero possono anche causare diverse quantità di infiammazione. Ci sono molti sintomi associati all'infiammazione cronica, tra cui dolore, affaticamento, obesità, ansia e depressione, tra gli altri. L'infiammazione può portare a una varietà di problemi di salute, come il diabete e l'artrite. Sebbene l'eccesso di zucchero sia associato a un'infiammazione cronica, anche altri alimenti come grassi saturi e carboidrati raffinati possono causare problemi di salute. Nel seguente articolo, discutiamo di come lo zucchero può causare infiammazione e una varietà di altri problemi di salute, come il diabete, nel corpo umano. - Dr. Alex Jimenez DC, CCST Insights


Frullato di mare verde

Porzioni: 1
Tempo di cottura: 5-10 minuti

• 1 / 2 tazza di melone, a cubetti
• banana 1 / 2
• 1 manciata di cavolo o spinaci
• 1 manciata di bietole
• Avocado 1 / 4
• 2 cucchiaini di polvere di spirulina
• 1 tazza d'acqua
• 3 o più cubetti di ghiaccio

Frulla tutti gli ingredienti in un frullatore ad alta velocità fino a quando non è completamente liscio e goditelo!


Verdure a foglia verde detengono la chiave per la salute dell'intestino

Un tipo unico di zucchero presente nelle verdure a foglia verde può aiutare a nutrire i nostri batteri intestinali benefici. Il solfochinovosio (SQ) è l'unica molecola di zucchero conosciuta a essere composta da zolfo, un minerale estremamente essenziale nel corpo umano. Il corpo umano usa lo zolfo per produrre enzimi, proteine ​​e una varietà di ormoni e anticorpi per le nostre cellule. Un modo semplice e veloce per ottenere verdure a foglia verde nella tua dieta è quello di lanciare un paio di manciate di loro in un delizioso frullato!


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A cura del Dr. Alex Jimenez DC, CCST

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