Quando la stanchezza a metà pomeriggio inizia, è facile raggiungerla per una tazza di caffè o un dolce regalo per una rapida spinta. Sfortunatamente, gli effetti di aumento di energia sono di breve durata e spesso portano a un incidente più tardi nel corso della giornata.
Invece, gli esperti dicono che è meglio optare per uno snack che è ricco di proteine, fibre e carboidrati complessi per una spinta di energia naturale. Ecco nove delle migliori opzioni per spuntini e pasti energizzanti che ti terranno vigile per tutta la giornata.
Noccioline. Mandorle, pistacchi e altre noci contengono nutrienti importanti come il magnesio e le vitamine del gruppo B che aiutano a convertire il cibo in energia. I pistacchi hanno una potente combinazione di proteine, fibre e grassi monoinsaturi sani per il cuore, rendendoli un'ottima scelta per gli snack.
"La ricerca dimostra che le persone con bassi livelli di magnesio tendono a stancarsi più velocemente durante l'attività fisica a causa del ruolo del magnesio nel metabolismo energetico", dice la dietista Rachel Berman. Una mancanza di vitamine del gruppo B può causare affaticamento, irritabilità e scarsa concentrazione. Berman suggerisce una porzione, o su noci 23, per mantenere basse le calorie.
Cereali integrali "Grazie alla fibra, i cereali integrali aiutano a prevenire gli arresti di zucchero nel sangue che si verificano dopo aver consumato carboidrati raffinati o semplici", afferma Berman. I carboidrati integrali, come i popcorn, sono un'ottima scelta per uno spuntino pomeridiano. Il volume di popcorn ti mantiene soddisfatto più a lungo delle patatine fritte o dei cracker. Prova a scoppiare da solo e aggiungi erbe e spezie, invece di burro e sale.
Burro di noci. Il burro di arachidi e il burro di mandorle possono dare una grande carica di energia. Sono pieni di grassi salutari, proteine e fibre, che aiutano a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue. Berman dice di evitare marchi con zuccheri aggiunti e di limitarsi a servire un cucchiaio 2.
Secondo uno studio fatto all'Università di Cambridge, in Inghilterra, le proteine attivano anche le cellule che aiutano a tenerti sveglio. I ricercatori hanno scoperto che le cellule responsabili dei nostri livelli energetici rispondono meglio agli aminoacidi nelle proteine rispetto ad altri nutrienti.
Pesce. Il salmone è pieno di acidi grassi omega-3, sostanze nutritive che possono aumentare l'energia e l'umore. Berman dice che i nutrienti trovati nel pesce sono stati trovati anche per migliorare la memoria e ridurre la depressione. I grassi sani presenti nel pesce come il salmone aiutano anche a ridurre la pressione sanguigna e il colesterolo cattivo, rendendoli scelte salutari per il cuore.
Banane. Questi dolcetti sono una grande fonte di fibre, vitamine del gruppo B e potassio, sostanze nutritive che promuovono energia sostenuta. Le banane rappresentano un ottimo spuntino pre e post allenamento. Berman suggerisce una banana con una tazza di yogurt per uno spuntino energizzante con fibre e proteine per un'energia sostenuta.
Cavolo. Questo verde a foglia contiene l'aminoacido L-tirosina, che è ottimo per un apporto energetico. Il verde a foglia contiene anche fibre e un numero di antiossidanti che aiutano a stabilizzare lo zucchero nel sangue, dice Berman.
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Fiocchi d'avena. Un piatto di questa fibra di prima colazione ricca di fibre può fornire energia duratura per tutto il giorno. I dietologi raccomandano la ricerca di alimenti per la colazione contenenti almeno 3 di fibre per porzione. Le opzioni possono includere: farina d'avena, pane integrale o pancake, cereali per la colazione con fibre di alta qualità e quinoa.
Hummus. Fatta di ceci, tahini a base di sesamo, olio d'oliva e limone, l'hummus è ricco di sostanze nutritive che contribuiscono a livelli energetici elevati. La fibra e la proteina nei fagioli aiutano a stabilizzare lo zucchero nel sangue e aumentare l'energia. Usa l'hummus come salsa vegetariana o un panino per uno spuntino o un pranzo sano.
Yogurt greco. Rispetto al normale yogurt, lo yogurt greco contiene il doppio delle proteine, rendendolo un'ottima scelta per la colazione o lo spuntino. "La texture spessa e indulgente è la tela perfetta per una varietà di condimenti che può renderla ancora più consistente", afferma la dietista Kari Kooi. Aggiungi frutta, noci o muesli ipocalorico per renderlo ancora più nutriente.
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